Eyüp Babür 37 yıllık otelcilik tecrübesine sahip olan Babür, Hilton, Swissotel, Kempinski ve yerel otel gruplarında Türkiye, ABD, İsviçre ve BAE’de satış ve pazarlama direktörü, genel müdür, bölge direktörü, başkan yardımcı ve CEO pozisyonlarında çalışmış, lüks otel işletmeciliği yanında rezidans projeleri geliştirme ve işletme, global otel grubu genel merkez yöneticiliği, otel yatırımcısı mal sahibi temsilciliği gibi konumlarda görev almış, otel yönetim anlaşmaları ve müzakereleri konularında Mandarin Oriental, Hyatt, Rosewood, Anantara vb. birçok global otel işletme firması ve çeşitli ülkelerde birçok otel yatırımcısı ile karşılıklı olarak çalışmıştır. Türkiye Otelciler Birliği, İstanbul Kongre ve Ziyaretçi Bürosu, SKAL, SITE, TSE ISO Turizm Ayna Komitesi ve İstanbul Turizm Derneği gibi sektör birliklerinde yönetim kurulu üyeliği yapmış olan Babür İstanbul Üniversitesi İşletme Fakültesi ve Fransa Neoma Business School MBA diploması ve AHLA American Hotel & Lodging Association CHA “Certified Hotel Administrator” sertifikası sahibidir.